Top 3 beste Hotels mit Keto- oder veganem Menü in New York City, Vereinigte Staaten

Als ich auf das Benjamin stieß, landete es sofort auf meiner Liste: "Ich möchte hier mindestens einmal übernachten." Nicht nur wegen seiner gemütlichen Boutique-Atmosphäre (und ich liebe Orte, an denen man sich nicht nur wie ein Tourist, sondern fast wie ein Einheimischer fühlt), sondern auch, weil alles in diesem Hotel mit Sorgfalt für Schlaf und Erholung gestaltet ist. Es gab sogar einen Schlafexperten, der daran arbeitete, die perfekten Bedingungen für Entspannung zu schaffen: Kissenoptionen, dunkle Vorhänge, Meditationen auf Abruf. Im Allgemeinen, wenn Sie auch schlaflose Nächte haben, insbesondere nach einem Jetlag – dieser Ort scheint für uns gemacht zu sein.

Die Hauptfreude ist Essen. Das Menü bietet vollständige vegane Optionen, die von einem Koch des Food Network entwickelt wurden, und alles wird aus lokalen Produkten hergestellt. Sogar die Früchte stammen teilweise von Bäumen direkt auf dem Hotelgelände – es klingt fast wie eine Farm mitten in Manhattan. Und wenn Sie plötzlich Lust auf etwas Eigenes haben – einige Zimmer verfügen über Miniküchen. Ich persönlich schätze das sehr, besonders wenn ich länger als ein paar Tage reise.

Außerdem gibt es in der Umgebung viele coole vegane Lokale: Sie können in 10-20 Minuten zu Beyond Sushi, Le Botaniste oder Vegan on the Fly laufen. Es ist praktisch, wenn man nicht woanders hingehen möchte und einfach einen Spaziergang zu etwas Köstlichem machen kann.

Für diejenigen, die eine Keto-Diät folgen, gibt es ebenfalls viele Optionen. Hier ist es einfach, ein Steak mit Salat zu bestellen!

Ein weiterer Pluspunkt für mich ist das Öko-Programm. Sie nehmen an Recyclingprojekten teil, arbeiten mit Clean the World zusammen und unterstützen lokale Initiativen wie City Harvest. Solche Dinge sind mir wichtig – es ist schön zu wissen, dass man an einem schönen Ort lebt, wo sich um die Natur gekümmert wird.

Das Interior des Hotels ist im amerikanischen Stil des 20. Jahrhunderts gestaltet: Manche könnten es als veraltet empfinden, aber es hat definitv seinen Charme. Die Marmorbäder sind jedoch ganz im Einklang mit modernen Trends! Mir haben die stilvollen Teppiche und das Farbschema: Braun und Blau gefallen.

Es gibt ein Fitnessstudio, Haustiere sind willkommen, und die Lage in Midtown Manhattan ist praktisch, nah an allem. Die U-Bahnlinien E und 6 sind gleich um die Ecke, was es einfach macht, sich in der Stadt fortzubewegen.

Wenn Sie Komfort, einen erholsamen Schlaf, eine stylische Atmosphäre und köstliches veganes Essen suchen – würde ich diesem Hotel definitiv eine Chance geben.

Ich habe dieses Hotel bemerkt, noch bevor ich ernsthaft nach Optionen gesucht habe – es tauchte ständig in "Ecolux"-Auswahlen auf, und ich habe gemerkt: Wenn ich mich komfortabel entspannen möchte, kann es genauso gut auch gut für den Planeten sein. 

1 Hotel Central Park ist buchstäblich nur ein paar Schritte vom Herzen New Yorks – dem Central Park – entfernt. Ich liebe die Idee, morgens im Zimmer Kaffee zu trinken (der übrigens aus einer Nespresso-Kaffeemaschine kommt) und dann gleich einen Spaziergang im Park zu machen.

Was das Essen betrifft — hier ist alles auf einem hohen Niveau. Das Jams-Restaurant mit offener Küche und einer gemütlichen Holzdekorierung im Innenraum hat von morgens bis abends geöffnet und bietet vegane Gerichte, die nicht nur zur Schau stehen, sondern ernst gemeint sind. Haferbrei mit Erdnussbutter und Schokolade zum Frühstück — sicher. Gerösteter Blumenkohl mit veganem Feta oder Tomaten-Kichererbsen-Eintopf zum Abendessen genießen — ebenfalls kein Problem. Aber nicht die ganze Speisekarte hier ist vegan: Es gibt Meeresfrüchte und gegrillten Lachs, sodass Anhänger der Keto-Diät nicht hungern müssen. Es sind auch viele glutenfreie Optionen verfügbar.

In einem zwanzigminütigen Spaziergang erreicht man liebevolle vegane Cafés: Beyond Sushi, Plant Junkie und Le Botaniste.

Was mir wichtig ist  — ist der ökologische Ansatz des Hotels. Sie sind nicht nur "grün" in Worten — dies ist eines der wenigen Hotels in der Stadt mit LEED-Zertifizierung und CO₂-neutralem Status. Im Laufe der Zeit haben sie fast 20.000 Tonnen CO₂ kompensiert. Außerdem arbeiten sie aktiv mit verschiedenen Initiativen zusammen — von Oceanic Global bis NRDC. Für mich, als jemand, der versucht, bewusste Orte auszuwählen, ist das alles sehr bedeutend.

Und auch die Zimmer im 1 Hotel sind so "menschenzentriert": Baumwollbademäntel, eine Yogamatte, ein Fenster mit Aussicht, eine Kaffeemaschine, ein komfortabler Arbeitsplatz — alles ist bis ins kleinste Detail durchdacht gestaltet. Wenn Sie mit einem Hund reisen — wird er ebenfalls begeistert sein, denn Haustiere sind im Hotel willkommen.

Kurz gesagt, wenn Sie Komfort, Grünflächen, natürliche Materialien und wirklich leckeres Essen möchten — sieht das 1 Hotel Central Park nach einem großartigen Ort aus, um sich selbst inmitten des geschäftigen Manhattans wie zu Hause zu fühlen.

Ich habe dieses Hotel fast sofort zur Liste hinzugefügt. Erstens, weil es aus der gleichen Kette wie das 1 Hotel Central Park stammt - und ich mich bereits in ihre Atmosphäre verliebt habe. Zweitens, weil es die gleiche Aufmerksamkeit für Ökologie, natürliche Materialien und Komfort hat, aber mit einem völlig anderen Flair - mehr industriell, mit Panoramablick auf den East River und Manhattan. Wenn Sie etwas Stilvolles, aber Warmes wollen - das ist es!

Das vegane Essen hier ist ebenfalls beeindruckend. Im Hauptrestaurant The Osprey bereiten sie allerlei interessante Gerichte zu, wie Maitake-Pilze, geschmorten Kürbis im Pilzragout und einige andere Speisen, die wie ein Grund erscheinen, um zum Abendessen zu bleiben. Morgens können Sie bei Neighbors – ihrem gemütlichen Takeaway-Café – vorbeischauen und Haferflocken oder Avocado-Toast holen. Die Optionen sind einfach, aber mit Sorgfalt zubereitet. In der Nähe befindliche Cafés sind BKLYNWild und Next Stop Vegan.

Wenn Sie sich ketogen ernähren, gibt es Menüoptionen wie Austern oder Hähnchenbrustsalat. Es gibt Optionen!

Zimmer — sind eine separate Freude. Bettwäsche aus Bio-Baumwolle, Matratzen, die mit einer Mischung aus Hanf gefüllt sind, eine Kaffeemaschine mit biologisch abbaubaren Kapseln, Zugang zu elektronischen Publikationen — alles, was man braucht, um sich wie zu Hause zu fühlen, nur besser. Und ja, sie bieten einen kostenlosen Transfer in einem Audi E-Tron Elektroauto innerhalb von fünf Kilometern — das ist perfekt, wenn Sie zu einem veganen Café in der Nähe möchten oder einfach nur Energie sparen wollen. 

Auf dem Gelände — gemütliche Bereiche mit Sofas und Schreibtischen, ein 24-Stunden-Fitnessstudio, ein kleines Kino und ein Restaurant, das wie der perfekte Ort für ein Gespräch bei einem Glas Wein aussieht. Die Brooklyn Bridge ist nur einen Steinwurf entfernt. Wenn Sie auch morgens am Wasser joggen oder einfach nur an der Uferpromenade spazieren gehen möchten, ist die Lage einfach großartig.

Für mich ist dieses Hotel wie eine angenehme und durchdachte Basis in Brooklyn: umweltfreundlich, schön, mit köstlichem Essen und der richtigen Atmosphäre.